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09/07/2018

Le château de Preissan à Ouveillan.

En 2009 sur ce blog, j'avais fait une série de 3 notes sur les châteaux de la richesse viticole où figurait le château de Preissan.

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Je viens de retrouver quelques photos et des documents complémentaires dont un mémoire que j'avais rédigé lors de mes premières années d'études d'Histoire de l'Art à Aix-en-Provence en 1981. 

Je renvoie aussi les lecteurs à la publication de Catherine Ferras, Châteaux de la vigne en Biterrois et Narbonnais, Groupe de Recherches en Géographie, Aménagement, Urbanisme, Recherches, n°4, 1989, 160 p.

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08/07/2018

Les fluctuations des cours des vins et des 3/6 dans le Narbonnais entre 1852 et 1862

D'après la Revue viticole : annales de la viticulture et de l’œnologie françaises et étrangères, C. Ladrey, 1863

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L'auteur a réalisé des observations pendant 11 ans à Ouveillan et aux alentours et a noté les fluctuations des cours des 3/6 (alcool) et des vins

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07/07/2018

De la cabane au fond du jardin au projet d'assainissement du village d'Ouveillan en 1939

Il est impensable pour chacun d'entre nous de ne pas disposer de WC dans son habitation !

Il faut savoir qu'à Ouveillan, avant 1939, il n'y avait pas de système d'assainissement. Pour ceux qui n'avaient pas la cabane au fond du jardin, notamment ceux qui habitaient dans le centre du village, c'est le seau hygiénique qui était utilisé pour faire ses besoins. Charge aux femmes d'évacuer chaque jour le contenu. Certaines allaient vider aux alentours du village mais d'autres vidaient carrément dans la rue.

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